Химический состав крупы ядрицы богат и разнообразен, в нём присутствуют: бета-каротин, витамины группы В, А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, Н и РР, а также практически все необходимые организму человека минеральные вещества: калий, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель. Содержит много полезного легкоусвояемого белка, благодаря чему мышечная ткань не страдает даже при самом ограниченном рационе. Витаминно-минеральный...

Приготовить вкусный и полезный завтрак без глютена и молочных продуктов, та еще задачка, скажу я Вам. Но если очень захотеть, то нет ничего невозможного.