Кавасэ Хасуй (1883—1957 гг.) — японский художник, известный своими чарующими пейзажами. Он — один из ярких представителей художественного направления син-ханга («новые гравюры»), которое было призвано оживить жанр укиё-э, в том числе за счёт привнесения в него элементов из западной живописи. Кавасэ Хасуя называли «Хиросигэ эпохи Cёва», сравнивая с, пожалуй, самым известным японским графиком Утагавой Хиросигэ. Кавасэ изучал западную живопись, помимо создания гравюр также писал маслом и акварелью...

Что такое якисоба? Якисоба (произносится как «як-ки-сох-ба») буквально означает жареную (яки) гречневую лапшу (соба), хотя лапша в якисобе, как сбивает с толку, готовится не из гречки, а из пшеничной муки и яиц. Якисоба - это жареное блюдо, в котором кусочки (свинины) мяса или креветок и смешанные овощи - часто капуста, ростки фасоли, морковь, грибы и зеленый лук - готовятся вместе с отварной лапшой в специальном соусе якисоба. Блюдо представляет собой японскую версию китайского чау-мейн — лапши, приготовленной в соевом соусе...