Простое, вкусное, сытное блюдо. Курочка получается очень мягкая, сочная. Картофель весь пропитывается ароматным куриным соком. ----- Нам понадобится: ----- Курицу помыть прохладной водой, отрезать лишние части. Я обычно отрезаю третью фалангу крыльев, где нет мяса. Кожу шеи. И гузку с прилегающей кожей и жиром. У курицы отрезать крылышки, голени, бедра и примерно половину филе. Филе нарезать небольшими кусочками. Куриный остов с оставшимся филе я обычно оставляю для куриного супа. Из него получается очень наваристый бульон...

Ингредиенты: - Курица (грудка или филе бедра) — 400 г - Картофель — 500 г - Капуста белокочанная — 300 г - Морковь — 1 шт. - Лук репчатый — 1 шт. - Чеснок — 2 зубчика - Растительное масло — 2 ст. ложки - Вода или бульон — 150 мл - Соль, перец черный молотый — по вкусу - Лавровый лист — 1 шт. - Зелень свежая (укроп, петрушка) — по желанию Приготовление: Этап 1: Обработка продуктов 1. Промойте и обсушите курицу, нарежьте небольшими кубиками или полосками. 2. Почистите картофель, нарежьте средними кубиками...