Вкусная жареная картошка на сковородке
Молодой картофель, жареный на сковороде целиком. Покрытый аппетитной корочкой снаружи, внутри - мягкий и нежный словно пюре
Добрый день, уважаемые подписчики и гости! Сегодня хочу рассказать о своем любимом способе жарки молодого картофеля. Он получается зажаристым снаружи и мягким, как пюре, внутри. Буду рада, если рецепт окажется полезным). Способ приготовления: В сковороду наливаем растительное масло. Чеснок очищаем, придавливаем ножом. Обжариваем чеснок в масле на умеренном огне до золотистого цвета. Масло должно напитаться вкусом и ароматом чеснока. Как только чеснок станет золотисто-коричневого цвета, его нужно убрать из сковороды...
Аппетитная картошка по-деревенски легко готовится не только в духовке, но и на сковородке.
В сезон выращивания молодого картофеля часто остаётся мелкая картошка. Такую картошечку не стоит выкидывать, её можно пожарить целиком на сковороде. Так она получается великолепной, внутри она мягкая, а снаружи хрустящая и румяная. Картофель готовят для обеденного стола или празднества, и существует множество рецептов, но благодаря маленьким нюансам, как сливочное масло, укроп и чеснок блюдо получается отличительным от простой жареной или запеченной картошки. Так же секрет такого картофеля в том, что важно брать овощи среднего размера с тонкой шкуркой, тогда все прекрасно приготовится...