Картошка с шампиньонами в сметане Приготовление: Одну луковку мелко нарезать. Подготовить фарш, добавить мелко нарезанный лук, хлебные крошки, яйцо, соль и перец молотый. Фарш вымесить руками до однородного состояния. Из фарша сформировать небольшие фрикадельки. В сковороде хорошо разогреть растительное масло и выложить фрикадельки. Быстро со всех сторон обжарить фрикадельки до румяной корочки. Не старайтесь прожарить фрикадельки, потому что они потом еще будут доготавливаться в духовке. Шампиньоны разрезать на четыре части. Вторую луковку нарезать полукольцами. Приготовить сметанную заправку...

Сегодня, я поделюсь с вами рецептом вкуснейшего картофельного пирога с шампиньонами. Готовится он без грамма муки, а вкусом больше всего похож на белорусские драники. Только, в отличии от них, этот пирог не такой жирный...