Простой рецепт давленого картофеля: сытно, просто и вкусно. Минимум сложностей при приготовлении, тем не менее, позволят вам получить отличный гарнир к мясу или рыбе, либо самостоятельное блюдо. Ингредиенты 6 небольших красных картофелины 6 ст.л. соуса песто 6 ч.л. тертого сыра твердых сортов свежий базилик, мелко порубить соль по вкусу (например, перуанская розовая соль ) черный перец по вкусу Приготовление Картофель моем, заливаем водой в кастрюле, и варим "в мундире". Когда он станет мягким (примерно 15 минут от закипания) - сливаем воду и промываем холодной водой...

Картофель очень похож на печеный картофель, но готовить его будем без запекания в духовке. В нем хорошо чувствуется сливочный вкус и ароматные травы. Картофель в соусе получается очень вкусным и рассыпчатым. Соус песто можно приготовить самим из зеленого базилика, рукколы, сыра и оливкового масла. Я в приготовлении блюда использую уже готовый соус песто из базилика и рукколы. Для блюда лучше использовать молодой картофель одинаковой формы. *** Подробный рецепт можно увидеть в видео на моем канале здесь или на канале YouTube Пир Богов вот здесь 🥘...