Ароматный и восхитительно мягкий картофель дополняется начинками из тертого сыра, кимчи, сметаны и зелени. Маринованная капуста (кимчи) предварительно обжаривается в смеси из кунжутного и сливочного масел, благодаря чему карамелизируется и приобретает потрясающий вкус. В классическом варианте в картофель вместо кимчи кладут обжаренный бекон. Если хотите, вы тоже можете добавить этот хрустящий ингредиент в ваше блюдо. 8 порций Общее время приготовления: 1 час 15 минут 8 средних желтых или красных...

Свинина с кимчхи и картофелем является ярким представителем смешения кулинарных традиций разных стран. Так, если свинина с кимчхи – это точно корейское блюдо, то вот добавление картофеля для меня пока остаётся загадкой. На самом деле с этим блюдом меня познакомила подруга, которая не понаслышке знает традиции сахалинских корейцев. Ну, отставим лирику и приступим к готовке. Свинина с кимчхи и картофель: ингредиенты Для приготовления этого незатейливого блюда потребуются вполне тривиальные ингредиенты, за исключением самого кимчхи...