Ингредиенты: картофель свежий очищенный — 1 кг. кабачок — 2 шт. лук репчатый красный — 1/2 шт. чеснок свежий — 1 зубок сливки молочные — 300 мл. смесь из трех сыров — 125 гр. горчица дижонская — 1 ч. л. Приготовление: 1. Очистить картофель от кожуры, обмыть водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать поперек клубня тонкими шайбами. Картофель варится дольше кабачка и кружки картофеля должны быть тоньше, чем кабачка. 2, Обмыть и обсушить кабачки, срезать лишнее и нарезать их тонкими кружками. 3...

Пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить хорошее овощное блюдо. Котлеты из картофеля и кабачков – вкусное овощное блюдо, простое и достаточно сытное. Котлетки хороши и горячие со сметаной или другим соусом, и холодные. Их можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. Рецепт понравится и тем, кто хочет употреблять меньше мяса и вовсе отказаться от него. Блюдо нельзя назвать полностью вегетарианским, так как в ингредиентах есть яйцо и сыр, но это вкусный «переходный» вариант. Используйте любимые специи, они помогут сделать вкус котлет ярче и интереснее...