Самые вкусные блюда, бесспорно, запеченые в глиняной посуде. У меня всегда они вызывают ассоциации с чем-то теплым, уютным, домашним...Бабушкина стряпня, или маленькая деревенская таверна, или просто семейный ужин на небольшой теплой кухне))) Во время запекания по дому разносился такой аромат, что все домашние чуть не захлебнулись слюной в ожидании угощения. Попробуйте и вы этот замечательный рецепт! Нам понадобится: 4 картофелины 200 г грибов (шампиньоны) 150 г бекона 1 луковица несколько кусочков...

Ингредиенты: 1 кг. куриного филе, 1 упаковка шампиньонов или белых грибов, 300-400 мл. десертного вина «Марсала», 3-4 столовые ложки муки, 250 мл. куриного бульона, 2 чайные ложки соли, молотый чёрный перец, сливочное и оливковое масло Для украшения: измельчённая петрушка Способ приготовления: Муку насыпьте в чашу. Куриное филе вымойте и нарежьте небольшими кусочками, а затем получившиеся кусочки обваляйте в муке. На сковороде разогрейте кусочек сливочного масла, добавьте оливковое масло по вкусу, постепенно обжаривайте кусочки куриного филе до готовности...