Оджахури- самое популярное грузинское семейное блюдо. В переводе оно так и звучит "семейное". По этому рецепту вы его приготовите без труда и насладитесь вкусом грузинской кухни. Блюдо очень ароматное и вкусное. Еще на стадии приготовления запахи сводят с ума. И не удивительно, ведь при приготовлении используются ароматные травы и специи. Нам понадобится: 700гр. свинины (у меня вырезка) 700-800гр. картофеля 2 головки лука 8-10шт. помидоров черри 3-4 зубчика чеснока 1/2 красного болгарского перца 1/2 жёлтого болгарского перца 1 ч...

Жаркое по-грузински или ароматные ребра с картошкой в духовке. Сочное пряное мясо и нежная картошка, много подливы Ингредиенты: ✔️Говяжьи ребра (можно свиные) 1 кг ✔️картофель (лучше желтый) 1 кг (можно и больше) ✔️морковь 2 крупные ✔️репчатый лук 2 крупных ✔️чеснок 4-5 крупных зубчиков ✔️томатная паста 1чл с горкой ✔️ зелень (у меня кинза, зеленый лук и петрушка) крупный пучок ✔️грузинская/абхазская острая аджика 1 ч.л с горкой ✔️хмели-сунели по вкусу ✔️красное сухое вино 400-500 мл ✔️соль, сахар...