Ингредиенты мясо — 0,5 кг картофель — 1 кг лук — 2 шт. морковь — 1 шт. болгарский перец — 1 шт. помидор -1 шт, или томатная паста чеснок — 3 зубчика специи — зира, кориандр, паприка, шафран(или куркума), мускатный орех соль, перец черный молотый, красный молотый или стручковый сахар -0,5 ч.л. сушеные травы лавровый лист растительное масло — 4 ст. ложки зелень — для посыпки Приготовление: 1. Мясо помыть и нарезать кусочками 4*4 см. Мясо можно использовать какое есть, или какое любите. 2. Лук порезать кубиками помельче...

Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Для этого рецепта можно взять любой фарш, я взяла свиной. Блюдо получается вкусным, сытным и полезным. 1) В фарш добавить соль по вкусу, перец, хмели-сунели и паприку. Всё перемешать и отбить. 2) Сформовать тефтели и отправить их обжариваться на разогретом растительном масле в глубокую сковороду до румяности. После чего временно вынуть из сковороды. 3) Репчатый лук, нарезанный полукольцами, отправить обжариваться в ту же сковороду, где обжаривались тефтели...