Ингредиенты: молоко - 1 стакан - 250 мл растительное масло - 0,5 стакана - 100 мл мука - 3 стакана - 480 - 500 г 1 яичный белок сахар - 1 ст. л - 20 г соль - 0,5 ч л дрожжи - 1 ч л Начинка: картошка - 3 штук сыр - 80 г зелёный лук - 50 г сливочное масло - 50 г соль, чёрный перец по вкусу масло для смазки - 100 г Чудо, а не выпечка! Покоряет сразу, все в восторге. Чудесная выпечка с картошкой, которая идеально подходит как выпечка на каждый день. Съедаются мгновенно. Для начала надо приготовить простое...

Из картошки получаются отличные котлеты. Они могут быть незаменимы в Великий пост, если вы сделаете их без яиц и других скоромных продуктов. А могут быть и совсем непостными, с добавлением яиц, сливок, даже бекона или ветчины. Можно добавлять в котлеты любые отваренные крупы, бобовые, в том числе консервированные. Отлично сочетаются картофельные котлеты с сыром или с грибами. Варианты для котлетной массы Сырой картофель. Его надо натереть на терке и слегка отжать. В такой картофель лучше всего замешать яйцо и добавить немного муки или панировочных сухарей...