Недавно я узнала, что на западе в банки закатывают картошку. Да, обычную картошку. Я все разузнала, давайте расскажу вам. Клубни картофеля отмываем, при необходимости убираем поврежденные участки. Наливаем в катрюлю и автоклав воды и ставим из на плиту. Банки стерелизуем в духовке Картошку нарезаем на небольшие кусочки. Очень важно, чтобы кусочки были не сильно большими, чтобы картофель засолился во всем объеме. И не сильно маленькими, иначе он просто сварится. При необходимости промываем картошку еще раз с жесткой губкой...

Делюсь любимым рецептом