Картофель фри – пожалуй, одно из самых популярных и одновременно противоречивых блюд в мире. Хрустящие, золотистые палочки, обжаренные до совершенства, вызывают у многих неописуемый восторг. Но за этим удовольствием скрывается и обратная сторона медали – потенциальный вред для здоровья. Разберемся подробнее в истории, популярности, вреде и способах приготовления этого кулинарного феномена. Что такое картофель фри и почему так называется? Картофель фри (фр. frites) – это блюдо из картофеля, нарезанного соломкой и обжаренного во фритюре, то есть в большом количестве сильно разогретого жира...

Картошка фри - популярное блюдо, без которого не обходится ни одно заведение быстрого питания. Поклонники закуски не подозревают, что хрустящую соломку можно запросто приготовить дома, тем самым получив не только вкусную, ароматную еду, но и обезопасив себя от воздействия вредных консервантов, зачастую встречающихся в общепите. Как сделать картошку фри в домашних условиях? Картошка фри в домашних условиях отличается простотой и незатейливостью приготовления. Очищенный и нарезанный брусками овощ...