Картошка - это не просто гарнир к обеду или основа для любимого всеми картофельного пюре. Этот скромный корнеплод хранит в себе массу удивительных историй и фактов, которые заставят вас взглянуть на него по-новому! Готовы узнать, почему картошка - это настоящий герой кухни и истории? Тогда поехали! Картофель начал своё путешествие около 8-10 тысяч лет назад в Андах, у озера Титикака (современные Перу и Боливия). Местные индейцы не просто ели картошку - они считали её одушевлённым существом и даже...

Картофель был известен еще в Древней Южной Америке. Это растение родом из высокогорий Анд, на территории современных Перу и Боливии. Первыми его начали выращивать инки. Картошка занимала важное место в их рационе, а также использовалась в качестве пищи для скота. Инки умели не только вырастить картошку, но и придумали методы её хранения – они сушили клубни, превращая их в "чукки" – своего рода консервированную картошку, которая могла храниться долго. В Европу картофель привезли в 16 веке испанцы, однако долгое время растение воспринимали с подозрением. Французы начали выращивать картофель в 17 веке, а в России он стал популярен при Екатерине II в конце 18 века...