Очень сытное блюдо. Готовится очень просто. Зразы – своеобразные пирожки или котлеты из картофеля с различными начинками. Можно приготовить в пост, так как тесто не содержит запрещённых продуктов, а начинки Вы можете делать любые. Можно зразы пожарить на сковороде на небольшом количестве масла, во фритюре, запечь в духовке, сварить в пароварке – выбирать Вам. Основу (тесто) для зраз делаем следующим способом: Нам понадобится: Картофель – 1 кг Отвар от картофеля – 1 стакан Мука – 2 ст. ложки Растительное масло или майонез – 2 ст...

Зразы – это вид пирожков, которые готовят на основе картофельного теста. Начинка в таком блюде может быть разной, но лучшей все-таки является мясная. Именно фарш в сочетании с сытным картофельным основанием делают свое дело: зразы получаются вкусными и сытными, и могут стать полноценным приемом пищи. Но как правильно приготовить картофельное тесто и зразы так, чтобы они держали форму – нужно выяснить. Рецептом картофельных зраз поделилась фудблогер Юлия Микулич (yulia_mikulich) на своей странице в Instagram...