Одно из самых странных кулинарных воспоминаний времен СССР - это непонятная любовь советских детей (да и многих взрослых, кстати. тоже) к концентрированным супам в пакетах, которые производило объединение "Колосс". Признаться, автор этих строк тоже был неравнодушен к пакетированным супчикам, почему-то предпочитая есть именно их, а не мамину вкуснейшую стряпню... Многим наверняка, сейчас вспомнятся бурые цилиндрики сушеного мяса, макаронные изделия в форме звездочки, мелко-мелко порезанная морковка...

Казалось бы, ушло в небытие то время, когда я млела от всяких шелестящих фантиков, а рука непроизвольно отправляла яркий пакетик в корзину для покупок. В последнее время я чаще стала задумываться о качестве продуктов, а их обертка перестала иметь значение для меня. Кроме прочего, я уже забыла, когда в последний раз мною был куплен какой-либо полуфабрикат. А всё потому, что я их сама изготавливаю.) Например, замораживаю домашние пельмени, вареники, котлеты...