Картофельные оладьи с тертым сыром, вкусный завтрак, приготовить быстро и просто. Ингредиенты Приготовление картофельных оладий с сыром Название драники или деруны происходит от слова тереть (драть) картофель через терку, их также называют картофельными оладьями. Разновидностей дерунов много, отличаются от добавленных в тертый картофель овощей, фарша или сыра, а приготовление одно и тоже, поджаривание до вкусной хрустящей корочки. Подают также со сметаной и различными соусами. В оладьи по желанию можно добавить тертый лук и чеснок по вкусу, но я не добавляла, не всем по вкусу...

Чтобы приготовить такие оладьи: Почистите и крупно потрите на терке пятьсот грамм картошки. Далее вскипятите воду и выложите в нее тертую картошку. Варите в течении пяти минут. Выложите картошку в дуршлаг и подождите пока стечет вода. Промывать картошку не нужно! Когда вода стекла,возьмите полотенце или марлю,и равномерно разложите на нее картошку,на десять-пятнадцать минут. Затем переложите картошку в чашку,добавьте половину чайной ложечки соли и хорошенько перемешайте...