Сегодня готовим драники из вареной картошки с сыром. Не ошибусь, если скажу, что аналог драников (картофельных оладий) есть везде, где выращивают и употребляют в пищу картофель. Плоские, зажаренные до румяной хрустящей корочки лепешки из картошки – это сытно, просто, недорого и быстро. Такое блюдо можно приготовить как на завтрак, так и на обед, ими хорошо перекусывать, брать с собой в поездку на дачу, или пикник. Это самый простой рецепт драников. Готовятся очень быстро, а получается изумительно вкусно! Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи...

Тёрка должна быть самая мелкая — в которой дырочки как будто гвоздем изнутри пробиты. А как не пораниться, и с удовольствием натереть картошку на такой тёрке я расскажу чуть ниже. Классического рецепта драников не существует. Разговоры о том, что белорусские драники трут только на самой мелкой тёрке — неправда. В Беларуси десятки местячковых рецептов, и все трут по разному. Да и не только в Беларуси, давно уже, лет так 200, в нашей империи едят картофельные блинчики и оладушки. Есть места, где...