Какие воздушные пирожки получаются из этого теста, можно только удивляться. Плюс в том, что здесь используются одинаковые продукты. Жидкость для теста - это картофельный отвар от картошки, которую можно использовать в начинку. С удовольствием делюсь этим рецептом и объясняю всё приготовление. Жареные пирожки из теста на картофельном отваре Для теста нужно: Яйца в это тесто также не добавляются. Делаем тесто Отвар должен быть чуть теплым или комнатной температуры. Разводим в нем дрожжи и сахар. Тщательно растворяем и уставляем на 15 минут...

Простое и очень вкусное тесто для пирожков. Не знаю, почему, но его мало кто готовит. А зря! И пирожки, и лепешки из такого теста получаются очень вкусными! В видео ниже пять рецептов теста для пирожков (в том числе и картофельное). Посмотрите - вам понравится)) Картофель отвариваю в подсоленной воде. Но, конечно, можно использовать для теста уже готовое картофельное пюре. Разминаю картофель в миске, добавляю немного растительного масла (я люблю с оливковым), соль и муку с разрыхлителем. Замешиваю тесто...