Рагу — это блюдо, которое пришло к нам из французской кухни. Оно представляет собой тушеное мясо или овощи в густом соусе. В этом рецепте мы приготовим рагу с курицей, картофелем и сладким перцем. Ингредиенты: - 1 куриная грудка (около 500 г) - 4-5 картофелин (300-400 г) - 2-3 сладких перца (200-300 г) - 1 луковица - 2 моркови - 3-4 зубчика чеснока - 2 столовые ложки растительного масла - 2 стакана воды - Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте курицу на кусочки среднего размера. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло...

Когда под рукой есть много разных овощей, можно приготовить овощное рагу. Это простое и сытное блюдо, которое будет уместно и в качестве гарнира. Я решила делать его в духовке, используя стеклянную кастрюлю. Помимо овощей мне захотелось добавить в рагу куриное филе. Процесс приготовления такого блюда достаточно прост – нужно нарезать все ингредиенты, добавить соль, специи, перемешать, налить немного воды и отправить в духовку готовиться. Плюс приготовления рагу в духовке заключается в том, что за ним не нужно следить и помешивать время от времени, чтобы ничего не подгорело...