Есть дома картофель и рыбные консервы, тогда приготовьте ужин по этому рецепту
Картофельные котлеты из пюре с консервами
Картофельные котлеты из пюре, рецепт которых вы видите ниже, можно приготовить с самыми разными добавками – с сыром, фаршем, рыбой. Я люблю готовить их с рыбными консервами, хотя можно использовать разную рыбу, включая копченую. Консервы хороши тем, что их не нужно предварительно отваривать, просто выкладываю на сито содержимое 2 баночек консервированной рыбы в масле или в собственном соку, сцеживаю жидкость, а потом вилкой давлю рыбу на пюре. Готовятся картофельные котлеты из пюре с рыбой очень просто и быстро, из самых простых продуктов и непритязательных рыбных консервов...
Картофельное пюре с жареной рыбой: как добиться контраста воздушной текстуры и золотистой хрустящей корочки
Этот классический дуэт знаком каждому с детства, но именно в простоте кроется настоящее кулинарное мастерство. Как приготовить картофельное пюре, которое тает во рту, и рыбу с идеальной хрустящей корочкой? Разберём все этапы приготовления, которые превратят обычное блюдо в кулинарный шедевр. Качество ингредиентов определяет 90% успеха. Для идеального пюре: Для рыбы: Совет: Для проверки свежести рыбы надавите на тушку — образовавшаяся ямка должна сразу исчезнуть...