Картофель, кабачки и сыр - три компонента, которые создают основу этого блюда. Остальные ингредиенты, которые я буду сегодня использовать, меняются от раза к разу. Благодаря такому подходу, оно никогда не надоедает, ведь вариации его приготовления ограничены только моей фантазией. Ну, или вашей, если решите приготовить по моему рецепту. Признаюсь, вариант с куриной грудкой и соусом бешамель — пожалуй, мой любимый. Но по желанию курицу можно заменить на грибы, или приготовить запеканку с мясным фаршем и томатным соусом...

Ингредиенты: картофель свежий очищенный — 1 кг. кабачок — 2 шт. лук репчатый красный — 1/2 шт. чеснок свежий — 1 зубок сливки молочные — 300 мл. смесь из трех сыров — 125 гр. горчица дижонская — 1 ч. л. Приготовление: 1. Очистить картофель от кожуры, обмыть водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать поперек клубня тонкими шайбами. Картофель варится дольше кабачка и кружки картофеля должны быть тоньше, чем кабачка. 2, Обмыть и обсушить кабачки, срезать лишнее и нарезать их тонкими кружками. 3...