Запеканка из картофеля и мясного фарша готовится просто и быстро. Прелесть этого блюда в том, что ингредиенты для него доступные и их немного. Для диетической запеканки лучше использовать постный фарш индейки или курицы. Его не обжаривают, а тушат под закрытой крышкой с луком. Чем меньше форма для запекания, тем выше получается запеканка и слои более выражены. Это смортится более презантабельно в разрезе, но на вкусе не отражается. Чтобы диетическая запеканка не была слишком пресная, можно использовать не очень пряные сухие приправы...

Самая простая запеканка из обычных продуктов! Если у вас нет индейки или вы ее не употребляете по каким-то соображениям, тогда замените этот ингредиент на любое приемлемое для вас мясо, только не забудьте его предварительно отварить до готовности. И даже можно применить ветчину или вареную колбасу, тоже будет вкусно. На самом деле я каждый раз делаю с тем, что есть. В этот раз в морозилке обнаружил кусочек филе индейки, сварил его сразу прямо не размораживая, и вышло все очень здорово, на выходе...