Это блюдо понравится всем любителям картошки с мясом. Запеканка необычная, но именно благодаря соусу, получается она очень сочная, насыщенная и сытная. Запеканка сливочная, сырная, нежная, пока она горячая, сыр аппетитно тянется и это очень вкусно! Фарш для приготовления подойдет любой мясной, который вы предпочитаете. Картошку берите крупную, количество лука можно увеличить, если вы любите лук. Сыр подойдет любой твердый. Картофель - 6 шт. Фарш мясной - 600 г. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ст...

1. Картофельное пюре соединяем с яйцом, молотым перцем, солью и мукой. Всыпаем 3 ст. л. тертого сыра. Перемешиваем массу. 2. Растопленное сливочное масло смешиваем с мукой. Помешиваем на тихом огне беспрерывно. Тонкой струей вводим молоко. Как появятся пузырики, выключаем огонь, добавляем перец, соль и мускатный орех. Добавляем 2 яйца и 3 столовые ложки тертого сыра, перемешиваем. 3. На смазанный маслом противень насыпаем панировочные сухари. Выкладываем картофельный слой равномерно. 4. Обжариваем фарш с вином, специями, порубленными томатами, луком и сладким перцем...