Картофельная запеканка на сковороде готовится быстрее и проще, чем в духовке. Это «блюдо для мальчиков» — если у вас в семье есть мальчики-подростки, обязательно приготовьте им картофельную запеканку по-швейцарски, ведь в ней есть ингредиенты, которые больше всего нравятся парням: бекон и картошка. Этому блюду можно сказать множество комплиментов, однако никто не назовёт его диетическим. Зато на вкус оно изумительное. Запеканку из картошки по-швейцарски делают как из вареного, так и из сырого картофеля...

Нам понадобиться : картофель -1 кг., лук- 1 крупная , морковь -1 штучка , бекон - 1 упаковка ( любого) , масло сливочное - 40 гр., растительное масло 2 столовые ложки ,майонез - 2 столовые ложки , кетчуп - 1 столовая ложка. Соль , перец - по вкусу . Предварительно очищенный картофель, отвариваем ( в соленой воде)и превращаем в пюре . Добавляем в пюре сливочное масло , и хорошенечко перемешиваем , если есть молоко , то можно и его немного добавить , но это на ваше усмотрение. У меня без молока....