Есть такое блюдо в белоруской кухне — «Картофельная бабка». Мне кажется, что бабка для белорусов — это как блины для русских людей или галушки для украинцев. Традиционно готовят бабку в горшочках и подают порционно. Это блюдо при всей своей простоте может стать украшением не только повседневного, но и праздничного стола. Попробуйте – и вам обязательно понравится! Как готовлю: Подавать бабку нужно горячей...

Это блюдо всегда поражает своей простотой и отменным вкусом. Режем 500 грамм свиной грудинки. Отправляем на сковороду. Мелко режем крупную луковицу. Грудинку жарим до шкварок, вытапливаем жирок. Добавляем лук. Берем 1.5 килограмма картофеля. Трем на мелкой терке. В отличии от драников, сок от картофельной массы не сливаем. Добавляем чайную ложку соли. 100 мл молока, тщательно перемешиваем...