Главное здесь удержаться и не начать есть картошку прямо со сковородки – не зря это блюдо в числе любимых у большинства россиян. «Очень важно солить картошку в конце, иначе она станет рыхлой и превратится в кашу» Самвел Агаджанов, повар горячего цеха, ресторан «Барин» Ингредиенты на 1 порции Пошаговый рецепт Лучше взять сковороду с большой площадью жарки. Если жарить большой объем картофеля на маленькой сковороде, картофель не пожарится, а потушится, и вкус будет отличаться от традиционного. Очистите и нарежьте картофель дольками...

Осенняя пора является грибным сезоном, именно в это время грибники приносят домой целые корзины вкусных грибов. И чаще всего их используются для жарки вместе с картофелем, ведь такое блюдо является одним...