Рецепт жареной картошки от шефа Ивлева Ингредиенты: - Картофель — 1 кг (предпочтительно молодой) - Лук репчатый — 1-2 шт. - Чеснок — 3-4 зубчика - Масло растительное (подсолнечное или оливковое) — 100 мл - Соль — по вкусу - Перец черный молотый — по вкусу - Укроп свежий — по желанию для подачи Приготовление: 1. Подготовка картофеля:   - Картофель тщательно промойте под холодной водой и нарежьте кубиками или ломтиками, в зависимости от предпочтений.   - Если хотите, можно предварительно отварить картофель до полуготовности, чтобы ускорить процесс жарки...

Сегодня я экспериментирую и пробую готовить жареный картофель именно по рецепту главного российского шеф-повара Константина Ивлева. Плюс делаем простой соус, чисто от себя. В общем и целом, все мы знаем как готовить жареный картофель, когда добавлять соль и как часто перемешивать. Ивлев предлагает свой вариант готовки. Что же, рискнем: 1. Наш картофель моем, очищаем и нарезаем брусочками. 2. Наливаем растительное масло на сковороду и накаливаем ее. Всю следующую готовку мы будем жарить на раскаленной сковороде...