1. Начинаем приготовление блюда с подготовки основных ингредиентов. Очищаем овощи, мясо хорошенько промываем под водой. 2. На раскаленную сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и начинаем обжаривать предварительно нарезанную на кусочки говядину. Обжариваем до золотистости. 3. Постепенно добавляем к мясу овощи. Сперва отправляем на сковороду репчатый лук, затем морковь, острый перец, соленый огурчик. 4. Добавляем нарезанный помидор, хорошенько все перемешиваем...

Говядина, тушенная с солеными огурцами Простое, вкусное, сытное блюдо. Мясо получается нежное, сочное. Желательно использовать томатную пасту хорошего качества, не кислую. Маринованные огурцы использовать не пробовала, думаю, можно попробовать...