Ну кто не любит картофельное пюре? Лично я в детстве его просто обожала, а сейчас стараюсь радовать толчёнкой своих детей. Дети обожают моё пюре, что неудивительно - оно получается необычным благодаря тому, что каждый раз я добавляю в картошку специи, о необходимости которых многие хозяйки даже не задумываются. Сейчас расскажу, какие. Мускатный орех. Кто-то воспринимает эту специю как стандарт для пюре, но некоторые мои знакомые даже понятия не имели, что его можно использовать в приготовлении любимой толчёнки...

Зачем что-то добавлять? Во-первых, для разнообразия. Во-вторых, чтобы снизить калорийность пюре. В третьих, добавить в тарелку полезной клетчатки и не менее полезных микроэлементов. В четвёртых, так проще детей приучить ко вкус полезных овощей. По-моему, достаточно аргументов. Что добавляю? Например, очень полезную тыкву. Соотношение подбирайте для себя сами, я готовлю на глаз, примерно в соотношении 60/40. Благо тыква всегда есть у нас дома зимой, да и в магазинах она продаётся по доступной цене...