Друзья, всем привет! И снова в эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Герой нашей сегодняшней программы - загадочный батат. Что это за овощ такой? 👀 Хочу рассказать в этой статье интересные факты о батате, о его пользе для организма и, конечно, как же его есть. Поделюсь с вами тремя простыми и интересными рецептами с этим корнеплодом. Рассказывать свои кулинарные истории в рамках этой рубрики я начала с амаранта, псиллиума и зеленой гречки...

Батат, или сладкий картофель, является одним из самых популярных корнеплодов в мире. Он имеет множество полезных свойств и приятный сладковатый вкус, который понравится даже самым привередливым гурманам. В этой статье мы расскажем о происхождении батата, его составе и полезных свойствах, а также об особенностях его использования в кулинарии. История происхождения батата Батат произошел из Южной Америки, где его выращивали уже несколько тысячелетий назад. Он был одним из основных продуктов питания индейцев, которые использовали его для приготовления различных блюд...

Шоколадный брауни из батата, суп-пюре, запеченный батат с лаймовым соусом — телеведущая и фудблогер Марика Кравцова делится оригинальными рецептами с бататом и рассказывает, почему этот корнеплод обязательно стоит включить в рацион. Батат, или «сладкий картофель» на деле не приходится родственником нашей родной картошке. В нем значительно меньше крахмала, он легче усваивается, а по содержанию витаминов и минералов дает картофелю 100 очков вперед. И даже по вкусу батат скорее напоминает тыкву, морковь, свеклу и банан...