Отличной закуской и полноценным гарниром считается запеченный картофель в духовке дольками, рецепт приготовления блюда требует соблюдения некоторых хитростей. Картофельные ломтики получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Если их дополнить специями и чесноком, то получится отличная закуска к пенному. Около 30-40 минут понадобиться, чтобы запечь картошку в духовке дольками, рецепт подразумевает использование свежего картофеля! Печеный корнеплод не содержит жира и холестерина. При этом в нем много витамина В6 и калия...
Золотая, солнечная, сочная, с румяной нежной корочкой, аккуратные красивые ломтики - как нарисованные, настоящее лакомство - не "пересушенная", вкусная картошка в духовке удается. Хотя у меня раньше запеченная картошка не удавалась. А если удавалась - то или сухая, с жесткой корочкой, "перепеченная" - и вкус не радовал, и запах. И на духовку пеняла, и на рецепты неправильные - и на себя тоже. Да, все дело было и в духовке - и в методах. Делюсь простым методом, которому научили, которым пользуюсь давно...