Всем доброго времени суток! Я продолжаю тестировать рецепты с канала Ивлева. На этот раз решил приготовить картофельный гратен, он же картофельная запеканка. Блюдо с одной стороны простое как дважды два, а с другой очень даже интересное и самобытное. Хочешь, будет гарниром, хочешь основным блюдом. Хочешь подавай горячим, а хочешь холодным. А картошка, сам по себе продукт, к которому все привыкли и любят с детства. Итак приступим. Ингредиенты: Картофель Сливки Лук репчатый Чеснок Мускатный орех Сыр - желательно пармеджано, но если нет то самый твердый, который найдете...

ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ И ГРИБАМИ Ингредиенты: Картофель для запекания – 4 шт. Сыр тертый – 200 гр. Шампиньоны – 200 гр. Сливочное масло – 40 гр. Сливки 33% – 120 мл. Растительное масло – 40 мл. Горчица дижонская – 2 ч.л. Зеленый лук – 10 гр. Соль/перец – по вкусу Рецепт: Запекаем картофель. Тщательно моем его и и отправляем в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 20-25 минут. Разрезаем картофель вдоль на 2 части. С помощью ложки убираем немного серединку, освобождая место для начинки. Кладем пергамент в посуду для запекания и раскладываем половинки картофеля...