475 читали · 5 лет назад
Печёный картофель из варёного и как жарить яйцо пашот экспериментируем
Приветствую всех вас на моём канале. Сегодня статья будет посвящена экспериментам на кухне. Сначала нам надо будет сварить картофель в соли. Ну не совсем конечно в соли, а с небольшим количеством воды, всего четыре литра. Этим способом варил картофель мой коллега, у него тоже кулинарный канал, а я решил тоже поэкспериментировать. Мы работаем в одном заведении. Возьмём картошку на несколько порций, главное чтобы её закрывала вода. Засыпаем килограмм соли, каменной, мелкой, любой. Ну и варим до готовности картофеля...
1579 читали · 2 года назад
Как приготовить яйцо пашот с первого раза и еще 5 крутых кулинарных лайфхаков
Интернет пестрит кулинарными лайфхаками на любой вкус и цвет. Какие-то из них правда работают, а какие-то оказываются сплошным разочарованием. Novate.ru избирательно подошел к этому вопросу, и отобрал из всего разнообразия советов несколько поварских хитростей, которые действительно ускоряют готовку и улучшают вкус блюд. Не благодарите! 1. Как сделать идеально круглую яичницу? Перфекционист, живущий внутри вас, постоянно нервничает, когда яичница растекается по всей сковороде? Есть возможность все исправить...