Картошка фри - популярное блюдо, без которого не обходится ни одно заведение быстрого питания. Поклонники закуски не подозревают, что хрустящую соломку можно запросто приготовить дома, тем самым получив не только вкусную, ароматную еду, но и обезопасив себя от воздействия вредных консервантов, зачастую встречающихся в общепите. Как сделать картошку фри в домашних условиях? Картошка фри в домашних условиях отличается простотой и незатейливостью приготовления. Очищенный и нарезанный брусками овощ...

Что может быть понятнее и вкуснее картошки? Валери Друэ и Пьер-Луи Вьель, авторы книги «Картошка во всем ее многообразии» (изд. «Азбука»), уж точно согласятся с этим утверждением. Публикуем отрывок из сборника рецептов, уверены, каждый из вас найдет что-то на свой вкус. Классический картофель фри На 6 порций / Подготовка: 20 минут / Приготовление: 10 минут 1,2 кг картофеля «бентье» / 1 ст. л. флёр-де-сель или мелкой соли / Масло для фритюра Нагрейте масло для фритюра до 140 °C. Очистите картофель...

Горячий и хрустящий картофель-фри - одно из самых распространенных домашних блюд на китайском семейном столе. Жареный картофель по-китайски Картофель богат питательными веществами, а также улучшает работу желудочно-кишечного тракта и предотвращает гипертонию...