Капусту больше не квашу, а готовлю ее копченой и пеку булочки. Рецепт булочек-розочек и картофельных пышек
Пышки картофельные жареные
Пышки картофельные жареные – это традиционное русское блюдо, которое имеет длинную историю. Оно получается путем приготовления картофельного теста, которое затем жарится на сковороде до золотистого цвета.
Пышки картофельные являются популярным вариантом картофельной выпечки, которая была очень распространена в деревнях и сельских областях России в прошлом. Время и способ приготовления пышек могли немного различаться в зависимости от конкретного региона или домашнего хозяйства.
Однако, в общем, картофельные пышки готовятся следующим образом: картофель очищается, моется и натирается на терке. Затем картофельное пюре смешивается с мукой, яйцами, солью и другими приправами по вкусу. Полученное тесто разделывается на небольшие порции, которые обжариваются в глубоком растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
Картофельные пышки обладают аппетитным вкусом и ароматом. Они могут подаваться как самостоятельное блюдо, а также в качестве гарнира к мясу или рыбе. Пышки отлично сочетаются с различными соусами, сметаной или зеленью.
Хотя пышки картофельные жареные – это классическое и простое блюдо, оно до сих пор остается популярным в русской кухне. Его традиционный вкус и простота приготовления делают пышки любимым блюдом для многих людей.