Картофельная запеканка многолика. Это и любимая с детства запеканка из картофельного пюре как в детском саду, и запеканка с фаршем, оформленная «волнами» и щедро политая сливочным маслом, и французская картофельная запеканка с сыром и красивым названием «гратен». Какой картофель выбрать, как его подготовить, сколько картофеля понадобится на одну порцию, зависит от того, какую именно запеканку вы задумали подать к столу. Объединяет все картофельные запеканки прекрасное свойство – возможность приготовить заранее и разогреть без потери качества...

Здравствуйте, дорогие друзья! Сделала на ужин картофельную запеканку. Это блюдо очень вкусное и красивое. Оно быстро и легко готовится, эффектно и аппетитно выглядит, можно есть как в будни, так и подавать к праздничному столу. Так что пришло время запеканку приготовить. Для приготовления запеканки нужно: Картошку я почистила, помыла и порезала на крупные части. Поставила варить, предварительно посолив воду. Очень мелко режу лук. В сковороде разогреваю немного растительного масла. Перекладываю в него измельченную луковицу и обжариваю до легкой золотистости...