Печеный картофель с пармезаном

Печеный картофель с пармезаном - это вкусное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе простоту и изысканность. Оно знакомо многим и пользуется популярностью в разных странах.

История этого блюда находится в итальянской кулинарии, где приготовление картофеля в разных вариантах является давней традицией. Пармезан, известный сорт итальянского сыра, добавляется для создания более насыщенного и сытного вкуса.

Приготовление печеного картофеля с пармезаном обычно начинается с обработки картофеля - он моется, чистится и нарезается на кусочки. Затем картофель обжаривается на сковороде или запекается в духовке вместе с различными специями и маслом, чтобы придать ему вкус и аромат.

После этого картофель выкладывается на противень или в глубокую форму для запекания, посыпается натертым пармезаном и отправляется в духовку на некоторое время, чтобы сыр растаял и придал блюду свою особенную нежность и пикантность.

Подавать печеный картофель с пармезаном можно как гарнир к основному блюду, например, к мясу или рыбе, а также в качестве самостоятельного блюда. Оно прекрасно сочетается с различными соусами и салатами, что делает его универсальным и подходящим для разных вариаций.

В зависимости от предпочтений и фантазии, можно вносить различные изменения в рецепт - добавлять овощи, зелень, специи, смешивать разные сорта сыра и т.д. Главное, чтобы получившийся картофель с пармезаном был аппетитным, ароматным и удовлетворял вкусовые предпочтения каждого гурмана.
225 читали · 3 года назад
Картофель по-итальянски с пармезаном и чесноком
Этот рецепт запеченного картофеля с пармезаном, чесноком и травами от мамы блоггера Reeni я присмотрела давно. Благодаря командировке мужа в Барселону у меня было немного пармезана. Часть его ушла на салат "Цезарь", а часть я отложила для этой картошечки. Заменить пармезан на что-то другое проблематично, все-таки вкус и запах у него специфические. Но если очень хочется, то можно, но на твердый сыр. Картошка получается очень вкусной, пикантной и ароматной. Готовится быстро и просто. Автор использовала форму примерно 20х25 см с бортиками, а у меня была чуть меньше...
1 год назад
Запеченный картофель с пармезаном
Сейчас вам расскажу про потрясающую картоху. Можно называть ее и «картофель по-деревенски», но, Ей-Богу, не доводилось ни разу бывать в такой деревне, в тех деревнях были свои картофельные ништяки, поэтому просто запеченный картофель. С пармезаном, да. Собственно, что нужно: Картофель молодой, который с тонкой шкуркой – 1-1, 5 кг; Масло сливочное – 125 г; Масло оливковое/подсолнечное – 2 ч.л; Чеснок – 2-3 зубчика; Приправы – 2 ч.л. Можно взять любые по вкусу, но лучше всего сюда подходят розмарин и орегано...