Для разнообразия повседневного меню предлагаю приготовить печеночные оладьи с сырой картошкой. Они получаются очень вкусными, сочными и сытными. Такое блюдо отлично сочетается с любым гарниром и соусом. К тому же такие котлетки получаются довольно бюджетными, хоть по вкусу они ничем не уступают другим блюдам из мяса или субпродуктов. Будьте уверены, эти нежные оладьи понравятся даже тем, кто не особо любит вкус печени. Благодаря значительной доли картофеля, лука и хлеба в фарше печеночная составляющая становится менее выраженной...

Ингредиенты: Приготовление: Печень помыть в холодной воде, отделить пленку и нарезать на кусочки. Очистить лук и перекрутить с печенью через мясорубку или измельчить в блендере. В полученную массу добавляем яйца, солим и хорошо перемешиваем с добавлением ложки крахмала. Картошку отварить в мундире. Остужаем, очищаем и натираем на крупной терке...