Всепогодный рецепт от Никиты Сечина, шефа ресторана La Vue и шеф-амбассадора Technoflot В детстве я обожал картошку, печёную на углях, её можно было приготовить с друзьями прямо на улице, не прерывать гуляния ради еды. Естественно, мы ели с солью, но так как я родился на берегу Ладожского озера, то в сезон корюшки рыбой пахло везде, и мы даже ее ловили сами (хотя получалось не очень и заканчивалось тем что кто то проваливался под лёд ) и таскали вяленую корюшку с балконов. Я попробовал картошку в сочетании с соленой икрой корюшки – и этот вкус остался навсегда...

Картошка на костре стала уже традиционным лакомством любого похода или пикника. Сочетание несложного приготовления и ароматного вкуса, делают ее наиболее оптимальным вариантом для перекуса на природе...