Лучшее блюдо в сезон свежих овощей — овощное рагу. Его рецепт довольно прост, и существует множество вариаций этого полезного блюда. Кто-то предпочитает овощное рагу с картофелем, кто-то кладёт баклажаны, сладкий перец, помидоры. Продукты для овощного рагу. Картофель - 500 г, капуста белокочанная - 350 г, морковь - 200 г, зеленый горошек - 100-200 г, репа (по желанию) - 200 г, цветная капуста - 350 г, зелень петрушки - 50 г, корень петрушки (по желанию) - 50 г, кабачки - 300 г, сметанный соус - 300 г, лук репчатый - 250 г, томатный сок - 20 г, соль - 1 ч...

Порадуйте себя вкусами лета в любой сезон года. Приготовьте на ужин ароматное овощное рагу с баклажанами и картошкой. Рецепт легко повторить из свежих овощей. Но если за окном не лето, загляните в отдел замороженных продуктов ближайшего супермаркета. Наверняка там найдется упаковка замороженных баклажанов кусочками. В крупных сетях их несложно найти круглый год свежими в овощном отделе. Также вы можете заказать отборные баклажаны с доставкой от Шефмаркет. Вегетарианское овощное рагу с баклажанами...