Вкусные, румяные, пышные пирожочки - совсем как у бабушки! Ингредиенты: Приготовление: 1. Для теста растопить в кастрюльке сливочное масло, снять с огня разбавить его молоком. Смесь должна получиться теплой. 2. Всыпать в масляную смесь сухие дрожжи, сахар и соль. Замесить опару и оставить ее на пять минут. 3. Ввести в опару просеянную муку и начать замешивать тесто. Оставить тесто подходить в теплом месте. 4. Приготовить начинку. Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. 5...

Беру молоко комнатной температуры, добавляю соль, сахар, желтки, растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваю. Сегодня для приготовления теста я буду использовать дрожжи которые нужно сразу добавлять в муку. Если вы используете обычные или свежие дрожжи, тогда их также нужно добавить в молоко и растворить. В миску просеиваю 500 г.муки. вливаю молочную смесь и вымешиваю тесто. Это тесто можно вымесить руками или в планетарном миксере. Если тесто получается очень мягким и растекается, можно добавить 20-30 г...