Привет, друзья! Молодая картошка с грибами в духовке - это достаточно универсальное блюдо, так как можно использовать разные овощи и различные сорта грибов. Хотя, конечно, шампиньоны в жареном или запеченном виде смотрятся гораздо более декоративно. Особенность этого блюда, которую необходимо учитывать хозяйкам, в том, что различные овощи готовятся с разной скоростью. Поэтому морковь с картошкой брать лучше уже в вареном виде. В этом рецепте я и хотела поделиться своим опытом с вами, дорогие читатели...

Вкусный обед, приготовленный из молодого картофеля, обладает потрясающим вкусом и ароматом. Сочетание с шампиньонами с одной стороны можно назвать классическим, а с другой очень даже диетическим! Правильное питание не исключает картофель полностью из рациона, хотя ограничить его все-таки стоит. Двух раз в неделю достаточно, особенно если хотите похудеть. Корнеплод славится высоким гликемическим индексом, да и калории в картошке присутствуют в немалом количестве. Что и мешает активному сбросу веса...