Я готовила это блюдо из свинины, а именно - из карбоната. Честно признаться, я не люблю эту часть свинины, потому что при запекании или жарке оно получается сухое. Но, конкретно, в этом рецепте мне очень понравился карбонат, вкусный, сочный, мягкий, даже не ожидала. Нам понадобится: Кажется, что для простого блюда уж слишком много ингредиентов, но на самом деле, все действительно просто. Картофель очищаем, нарезаем на небольшие кусочки (так картофель сварится быстрее) и кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь...

Мясо под шубой из картофеля получается очень сытным, а готовится довольно просто. Отличный вариант для повседневного меню и для подачи на праздничный стол. Блюдо сытное, сочное, ароматное и очень вкусное. Ингредиенты: Свинина (вырезка, мякоть) 1 кг Картофель 1 кг Лук 2-3 штуки Помидоры 2 штуки Сыр 150 грамм Чеснок 4-5 зубчиков Зелень укропа 1 пучок Майонез 200 грамм Соль, специи по вкусу Приготовление: Мясо споласкиваем, подсушиваем и разрезаем поперек волокон на кусочки толщиной 1-1,5 см, хорошо отбиваем молотком и натираем смесью приправ и соли...