Манты с курицей и картошкой — это традиционное блюдо восточной кухни, которое представляет собой большие пельмени с начинкой из мяса и овощей. Они готовятся на пару в специальной посуде — мантоварке или пароварке. Это блюдо отличается насыщенным вкусом и ароматом. Оно идеально подходит для семейного обеда или ужина. Манты с курицей и картошкой могут быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к другим блюдам. Ингредиенты: Приготовление: Для теста просейте муку, добавьте соль, воду и яйцо...

Для приготовления теста смешиваем яйцо, воду и соль. После растворения соли, небольшими порциями добавляем муку. Тесто должно получиться эластичное, но тугое. Далее убираем его в холодильник. Размораживаем фарш, добавляем к нему мелко нарезанный картофель измельченный лук. Туда же добавляем перец, соль, специи, всё перемешиваем. Делаем начинаем делаем лепёшки как на пельмени, но диаметром чуть больше (примерно 8 - 10 см)...