Котлеты удаются сочным и очень пышными - никогда бы не подумала, что картошка в котлетах умеет творить чудеса :) Да, я не думала, что котлеты с картофелем могут быть такими вкусными - вкуснее, сочнее, чем котлеты из фарша с традиционной булочкой, замоченной в молоке...
Предлагаю приготовить котлеты на вкусный ужин или обед. Вместо хлеба кладу картофель и получается не хуже. Натертый картофель с луком придают котлетам сочность, пышность и мягкость. Нарежем лук, картофель натрем на терке. В фарш добавим лук, картофель, яйца, специи, соль. Хорошо перемешаем Отделим небольшой кусочек фарша и обваляем в муке...