Я называю это блюдо «мамина картошка». Когда-то давно нашла в интернете рецепт очень похожий, как готовила мама, хлынули воспоминания. Иногда тоже готовлю, но не получается как у мамы. Вкусно, но чего-то не хватает... В памяти остался вкус той картошки с молоком. Мама мяса практически не ела. Из мясного только котлеты, где хлеба больше мяса. Их можно было есть без хлеба, как пирожки. Зато картофель любила. Ни дня без картошки. Вареная картоха всегда была на столе. Мама говорила:«Если не съем картошки, останусь голодной»...

Тушеный картофель в молоке станет отменным дополнением к праздничному или обыденному ужину. Картофель в молочном соусе получается невероятно нежным, вкусным и аппетитным. Корнеплоды насыщены ярким сливочным вкусом и обладают бархатистой текстурой. Картошку в молоке можно подать к любому основному блюду – от рыбы до мяса. Энергетическая ценность на порцию Сложность рецепта: Ингредиенты: Из расчета на 2 порции (500 г) Рецепт приготовления: Шаг 1 Сперва нужно измельчить кубиком овощи. Обжарить морковку и лук до золотистости...