Так готовим самое недорогое мясо, что по мягкости и вкусу оно не уступает дорогому. Показываем наш фирменный рецепт из свиной грудинки с картошкой в духовке. Такое блюдо можно подать не только на ужин, но и гостей накормить. Всегда все едят с удовольствием, ведь вкус и аромат у блюда с очень аппетитными кавказскими нотками. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Для приготовления подходит самая обычная свиная грудинка и ее нужно совсем немного. Мы выбираем грудинку, в которой жира поменьше, а мяса побольше...

Рецепт - солянка сборная - кавказская и русская кухни. Проглотишь - не заметишь. Мясо можно брать любое. По кавказской кухне - говядина или баранина. По русски - свинина. Курица - худший вариант, но тоже вкусно. Учитывайте момент: баранину и говядину варить дольше, свинину средне, курице достаточно 30-40 минут. Итак приступим. Рассмотрим вариант свинина. Нам потребуется: сливочное масло - 200 грамм, 800 грамм мякоти или ребрышек свинины, десяток картошин среднего размера, 2 луковицы, 1 морковь, зелень - петрушка, укроп, несколько веточек кинзы...