Рыба внутри остается нежной и сочной, а картофельная корочка получается хрустящей и пахучей. Готовится без особых хлопот, а получается очень сытно и аппетитно. Рецептом поделился автор Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей». Ингредиенты: филе рыбы (например, минтай) — 500 гр;картофель — 8−9 шт.;соль — ½ ч. л;яйцо — 1 шт.;мука — для обваливания;перец черный — по вкусу;приправа для рыбы — 1/3 ч. л. Шаг 1 Разделайте рыбное филе на порционные кусочки. Если оно слегка подморожено, нарезать будет гораздо удобнее...

Рыба в картофельном кляре. Хрустящая картофельная корочка, рыбка очень сочная, нежная и очень вкусная. Рыба подойдет любая. Готовится очень быстро и просто. Обязательно порадует всех членов вашей семьи. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Филе рыбы нарезаем на порционные кусочки. Для удобства не нужно ждать пока филе растает, нарезаем подмороженным. Кладем в миску, добавляем соль, приправу к рыбе, черный перец. Перемешаем и отставим в сторону, а пока приготовим кляр. Сырой картофель очистим и натрем на крупной терке, слегка отожмём сок...